Lcda. Lorena Barrezueta

Hola, soy Lorena Barrezueta, Licenciada en Nutrición, Dietética y Estética, con un título obtenido en la Universidad Católica Santiago de Guayaquil. Mi especialización se centra en Nutrición Pediátrica, Clínica, Deportiva, Nutrición durante el Embarazo, y en el cuidado nutricional del Adulto Mayor.

Originaria de Guayaquil, nacida el 8 de julio de 1993, actualmente tengo 30 años y provengo de una familia ecuatoriana tradicional.

Desde mi infancia, siempre estuve rodeada de familia y amigos. Sin embargo, al crecer, empecé a notar fluctuaciones de peso en las personas a mi alrededor, ya fueran causadas por sobrepeso, obesidad o bajo peso. En mi caso, siempre fui de constitución delgada, y durante la adolescencia, encontraba desafiante ganar peso debido a mi metabolismo rápido.

Tras graduarme como químico biólogo en el colegio, estaba decidida a seguir una carrera en el ámbito de la salud. Sin embargo, no estaba completamente segura de cuál elegir. Por eso, decidí tomar un curso de auxiliar de enfermería durante un año que ofrecía mi colegio. Mientras trabajaba en el hospital, observé cómo una nutrición adecuada podía prevenir muchas enfermedades. Esta experiencia me impulsó a inscribirme en la carrera de Nutrición, Dietética y Estética en la Universidad Católica en 2012.

A medida que avanzaba en mi carrera, cada semestre reafirmaba la importancia crucial de una nutrición adecuada, ya fuera para mantener un rendimiento óptimo en actividades deportivas o simplemente para disfrutar de una vida saludable. Continué expandiendo mi conocimiento con la guía de mis profesores, colegas y asistiendo a diversos congresos sobre nutrición.

Hoy en día, mi misión es educar y asistir a individuos en descubrir la amplia gama de alimentos saludables, técnicas de preparación y la determinación de las porciones adecuadas para garantizar una nutrición óptima y promover un estilo de vida saludable.