adrian yepez

La Inteligencia Artificial Está Acabando con la Desnutrición en Ecuador: Aquí Te Contamos Cómo

Hace años, mi equipo de nutricionistas y yo estábamos en la cresta de la ola. Con más de dos millones de seguidores en YouTube, nos habíamos convertido en una autoridad en bienestar y nutrición. Pero en 2021, me topé con la inteligencia artificial aplicada al lenguaje y todo cambió. De repente, vi más allá de los videos y los artículos de blog; vi un futuro donde la IA podía democratizar la salud y el bienestar. Y así, lleno de una nueva visión, lanzamos elmejorcoach.com 
Una plataforma de suscripción que funciona como tu coach disponible 24 horas del día y 7 días a la semana.
Fue un éxito rotundo. Las personas podían tener asesoramiento en tiempo real. Parecía que habíamos alcanzado el pináculo de lo que podíamos lograr en nuestra misión de mejorar la salud global. Pero estaba equivocado. Faltaba una pieza del rompecabezas que no sabía que estaba perdida hasta que me golpeó de frente.

Un día, en la casa de un amigo, me encontré inmerso en una conversación que nunca había esperado tener. La empleada doméstica, con los ojos llenos de preocupación, hablaba con la esposa de mi amigo sobre sus hijos. Estaban enfermos, anémicos y malnutridos. Sufrían de debilidad constante, dificultades para concentrarse en la escuela y un crecimiento atrofiado que los dejaba muy detrás de otros niños de su edad.

Le di algunas recomendaciones, pensando que había hecho mi buena acción del día. Pero entonces, con voz temblorosa, me dijo que no podían permitirse los alimentos que les estaba sugiriendo. Su esposo había fallecido recientemente, dejándola con dos niños para criar y facturas que pagar. Fue como un puñetazo en el estómago. En ese momento, entendí que nuestro impacto tenía que ir más allá de los que podían pagar una suscripción.

Le dimos acceso a nuestra plataforma y a través de un chat sencillo, pudo comunicarse directamente con nuestra inteligencia artificial especializada en nutrición. Le preguntó sobre sus restricciones presupuestarias y el estado de salud de sus hijos, y luego algo increíble ocurrió.

La plataforma generó un plan de alimentación completamente personalizado que tomaba en cuenta tanto las necesidades nutricionales específicas de sus hijos como el presupuesto limitado con el que tenía que trabajar. Sugería recetas económicas ricas en hierro y proteínas, sustitutos asequibles a alimentos más caros y técnicas para maximizar los nutrientes en cada comida. Además, le ofreció una lista de compras optimizada para su presupuesto.

Unas semanas más tarde, cuando regresé para darle seguimiento, los resultados hablaban por sí mismos. Los niños habían revivido. Eran niños llenos de vida, con mejillas rosadas y ojos brillantes. Sus niveles de energía habían aumentado, podían concentrarse mejor en la escuela y su crecimiento había vuelto al ritmo normal. Todo gracias a un plan de nutrición adaptado a sus posibilidades.


Inmediatamente, reuní a mi equipo y les conté todo. Vimos una oportunidad no solo para hacer negocios sino para hacer el bien. Y así nació nutricionistaguayaquil.com una iniciativa gratuita con un objetivo: llevar el bienestar a los más vulnerables entre nosotros.

Por eso, si conoces a alguien, un amigo, un familiar o incluso un desconocido que podría beneficiarse de este recurso gratuito, compártelo. Porque en este viaje para mejorar la salud y el bienestar, cada vida cuenta. Y tú puedes ser ese puente para alguien hoy.
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